UÇ ÇOCUKLUĞUM UÇ

       Bu bitkiyi hatırlayanınız çoktur ama ismini bileniniz nadirdir. Zira ben 30 yaşında öğrendim bu bitkinin karahindiba olduğunu.  Küçüklüğüm bunu tek seferde üfleyerek tamamen uçurmaya çalışmakla geçti. Başarılı oldum mu hatırlamıyorum. Ama bende güzel bir hatırası vardır. Ne zaman görsem gülümserim. Çocuklarımın da böyle bir anısı oldun istedim. Ancak onlar beni kadar cahil olmayacaklar üfledikleri şeyin ne olduğunu bilme konusunda:)

      Bu bitkinin ne olduğuna ve ne işe yaradığına gelince; işte bu konuda fen ve doğa etkinliğine girmekte. Karahindiba tam bir mineral ve vitamin deposudur. Potasyum, kalsiyum, magnezyum, lif, demir, çinko minerallerini içinde barındırır. C, D ve B vitaminleri bakımından zengin bir bitkidir. İçerisinde ıspanaktan daha fazla protein vardır. Bu yönüyle birçok hastalığın tedavisinde destekleyici doğal yöntem olarak kullanılır. Başlıcaları: 

• Karaciğeri temizler ve karaciğer sağlığını destekler. Karahindiba çayını tüketmek karaciğere yardımcı olmasının yanında hormonların düzenlenmesine de yardımcı olur. Karaciğer vücudun en büyük organıdır ve günlük hayattaki enerji bu organdan alınır. Karahindiba çayıyla karaciğeri destekleyerek enerji arttırılmış olur.
• Karahindiba çayı vücudun temizliğine de katkı sağlar. Çok iyi bir idrar sökücü olan karahindiba çayı fazladan tutulan suyun atılmasında yardımcı olur. Vücutta bulunan şişkinlik bu çayla son bulmuş olur.
• Vücudu taş ve kumlardan temizleyerek böbreklerinizin rahat etmesini sağlar.
• Zararlı toksinlerden bağırsakları korur.
• Akşam yemeklerinden sonra içilen karahindiba çayı  iştah kontrolü sağlar. Uzun süre tokluk hissi yaratır.
• İnsülin hormonunu düzenleyici etkisi olduğu belirlenmiştir.
• Ödem atıcı özelliği olduğu bilinmektedir.
• Uzun süre kullanımı durumda göğüs ve kalp hastalıklarında fayda sağladığı görülmüştür.
• Karahindiba köklerinden süt elde edilir. Bu sütle arı sokmaları, nasır ve siğiller iyileştirilebilir.
• Karahindiba çayının yapılışı: 1 litre suyu kaynattıktan sonra içerisine 1 bardak kadar taze karahindiba koyulur ve demlenmesi için kenarda bekletilir. Eğer içtiğinizde tadı acı gelirse, beğenmezseniz içerisine biraz karanfil ya da birkaç damla limon sıkabilirsiniz. İçerisine kesinlikle bal, şeker eklemeyin.