Sabah kahvaltıları şenlendirecek, çocuğunuzun iştahla yiyeceği bir tarif. Pankek bizimkilerin bir numaralı yiyeceği. Bir de balla birleşti mi tadından yenmez. Bizim için de lezzetli ve sağlıklı bir kaçamak. Bu pazar kahvaltı menüsüne mutlaka bu tarifi de ekleyin.
Malzemeler:
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 2 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 4 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
Hazırlanışı:
- Bütün malzemeyi bir kabın içine koyup, pütür kalmayıncaya dek iyice çırpın.
- Elde ettiğiniz karışından yeteri kadar alıp, kızgın tava üzerine çok ince bir tabaka halinde yayın.
- Karışım küçük küçük kabarmaya başladığında, altüst edip diğer tarafını da pişirin, sonra bir tabağa alın ve tavaya ikinci pankeki yayın.
- İkinci kekin pişmesi esnasında, tabaktaki pankeki soğutmadan, üzerine tereyağı ve bal sürüp rulo haline getirin.
- Pankekleri birer birer pişirip hazırladıktan sonra, sıcak olarak servis yapın.
- Afiyet olsun.
